Увеличиваем продажи в прикассовой зоне АЗС
в два раза
В этой статье мы расскажем, как определить самые продаваемые товары в вашем магазине при АЗС. Затем рассмотрим восемь распространенных категорий товаров, которые вам следует разместить в прикассовой зоне.
Определение наиболее продаваемых товаров в магазинах при АЗС
Как вы можете определить, какие товары являются наиболее продаваемыми в вашем магазине при АЗС, а какие следует исключить из своего ассортимента?
Воспользуйтесь отчетами о продажах. Создайте ежедневные, еженедельные и ежемесячные отчеты, чтобы увидеть, какие товары и категории пользуются спросом, а какие нет.
Воспользуйтесь отчетами о продажах. Создайте ежедневные, еженедельные и ежемесячные отчеты, чтобы увидеть, какие товары и категории пользуются спросом, а какие нет.
Преимущества регулярной отчетности о продажах:
- Выявляйте сезонные особенности. Предвидя сезонные изменения, вы сможете корректировать запасы и порядок оформления заказов, а также круглый год иметь на складе продукты, которые нужны вашим клиентам.
- Прогнозируйте будущие тенденции. Отслеживайте долгосрочные изменения в предпочтениях клиентов, такие как растущий интерес к более здоровым снекам или экологически чистым продуктам, чтобы адаптировать ассортимент и оставаться актуальным.
- Оптимизируйте планограммы. Просматривайте отчеты о продажах по отделам и категориям, чтобы увидеть, как клиенты реагируют на планограммы вашего магазина и размещение товаров. Возьмите две схожие АЗС и тестируйте на них различную выкладку — так вы сможете увидеть какая выкладка приносит больше продаж.
- Определите товары, которые обычно приобретаются вместе:
- Стратегически размещайте дополнительные товары рядом друг с другом, чтобы стимулировать дополнительные покупки.
- Обучите персонал предлагать сопутствующие товары или продвигать специальные предложения, основываясь на истории покупок клиентов.
- Стратегически размещайте дополнительные товары рядом друг с другом, чтобы стимулировать дополнительные покупки.
- Следите за успехами рекламных и скидочных акций. Сравните данные о продажах до, во время и после каждой кампании.
- Оптимизируйте запасы:
- Отслеживайте наличие товара в реальном времени, чтобы контролировать уровень запасов и избежать нехватки популярных товаров. Используйте решение АВТОЗАКАЗ от компании РусХОЛТС, проверенное на тысячах АЗС России.
- Настройте автоматическое оповещение, чтобы вы могли заказать товар до того, как он закончится.
- Проанализируйте скорость, с которой продукт продается с течением времени, чтобы оптимизировать количество повторных заказов и свести к минимуму избыточные запасы.
- Отслеживайте наличие товара в реальном времени, чтобы контролировать уровень запасов и избежать нехватки популярных товаров. Используйте решение АВТОЗАКАЗ от компании РусХОЛТС, проверенное на тысячах АЗС России.
Теперь разберем категории, которые хорошо продаются независимо от местоположения АЗС
Эти проверенные временем товары — отличная отправная точка для оптимизации запасов в прикассовой зоне АЗС и увеличения продаж.
1. Бутилированная вода и безалкогольные напитки
Эти товары являются популярными импульсивными покупками и особенно важны для магазинов при АЗС. Миксуйте различные популярные бренды и размеры упаковки, чтобы у ваших клиентов был выбор. Предлагайте газированную и негазированную воду, энергетические напитки, безалкогольные напитки и спортивные напитки.
2. Батончики и сладости
Это быстрые и удобные закуски, которыми можно перекусить в дороге, что идеально подходит для клиентов АЗС. Чтобы удовлетворить разнообразные вкусы и диетические предпочтения, включите в меню не только шоколадные батончики, жевательную резинку и леденцы, а также батончики с гранолой и хлопьями, протеиновые батончики.
3. Кофе
Люди пьют кофе не только утром. Предлагайте как горячий, так и холодный кофе. Варьируйте ассортимент в зависимости от сезона, предлагая больше холодного кофе или кофе со льдом летом и расширяя ассортимент горячего кофе в холодное время года. Не забывайте про добавки, такие как сливки или сиропы, чтобы клиенты могли получить свой любимый вид кофе. Устанавливайте кофемашины в зоне самообслуживания — этот способ поднимает продажи как минимум на 10-15%.
Вы также можете продавать молотый кофе, одноразовые кофейные капсулы и растворимый кофе в пакетиках, который клиенты могут приобрести в магазине и приготовить дома или в офисе.
Вы также можете продавать молотый кофе, одноразовые кофейные капсулы и растворимый кофе в пакетиках, который клиенты могут приобрести в магазине и приготовить дома или в офисе.
4. Товары первой необходимости
АЗС часто служат остановкой для людей, которым нужны продукты первой необходимости, но нет времени на магазин. Чтобы воспользоваться этой аудиторией, предлагайте такие продукты, как хлеб, каша или лапша быстрого приготовления. Подумайте о том, чтобы иметь в ассортименте молочную и кисломолочную продукцию в маленьких упаковках, чтобы удовлетворить различные потребности покупателей.
5. Предметы личной гигиены
Запаситесь такими товарами, как зубная паста, дезодоранты, влажные салфетки, пластыри и средства от насекомых. Предлагайте миниатюрные размеры для путешественников. Включите в ассортимент средства женской гигиены, презервативы, тесты на беременность. Подгузники и влажные салфетки могут понадобиться родителям.
6. Чипсы и закуски
Предложите своим покупателям не только картофельные чипсы, а также более полезные овощные чипсы или попкорн. Подумайте о том, чтобы включить в ассортимент соусы в дополнение к чипсам и предоставить клиентам возможность приобрести все необходимое в одном месте.
7. Подарочные карты и другие предметы
Вы также можете предлагать подарочные карты онлайн-сервисов и базовые электронные аксессуары, такие как зарядные устройства для телефонов и кабели-переходники.
8. Табачные изделия и электронные сигареты
В ассортименте необходимо иметь не только различные марки табачных изделий, а также альтернативу — электронные сигареты, никотиновые жвачки или ароматизированные продукты для вейпов, чтобы удовлетворить потребности более широкого круга клиентов.
В современном бизнесе, понимание и удовлетворение потребностей клиентов становится ключевым фактором успеха. Размещая в прикассовой зоне наиболее востребованные товары и следя за тенденциями рынка, вы сможете не только увеличить свою прибыль, но и укрепить свою репутацию, привлекая и удерживая лояльных клиентов.
Компания РусХОЛТС является надежным партнером российских АЗС, предлагая комплексные решения для обеспечения успеха и развития нетопливных бизнесов АЗС. Благодаря своему опыту и экспертизе в сфере обеспечения заправочных станций, РусХОЛТС помогает АЗС оптимизировать работу, повысить прибыль и привлечь больше клиентов.
Компания РусХОЛТС является надежным партнером российских АЗС, предлагая комплексные решения для обеспечения успеха и развития нетопливных бизнесов АЗС. Благодаря своему опыту и экспертизе в сфере обеспечения заправочных станций, РусХОЛТС помогает АЗС оптимизировать работу, повысить прибыль и привлечь больше клиентов.