SMART Гриль - IT-решение для автоматизации бизнеса
Осуществляйте удаленный контроль за выкладкой сосисок, экономьте деньги и защищайте бизнес от некомпетентности персонала.
"SMART Гриль"
Камера транслирует информацию в режиме реального времени, включая количество сосисок на поверхности модуля.
Контроль
Аналитика
Владелец видит результат работы своих сотрудников и может его корректировать.
Инновации
Камера сопоставляет картинку с оптимальными образцами выкладки сосисок на каждой АЗС.
Мониторинг
Специалисты получают необходимые данные для анализа.
- передовое оборудование для зоны общепита на АЗС. Оно оснащено многофункциональной камерой, спрятанной под стеклом фастфудного модуля. Камера в режиме реального времени сверяет имеющуюся картинку с эталоном.
Технические характеристики
Контроль | Камера транслирует информацию в режиме реального времени, включая количество сосисок на гриле |
Инновации | Сопоставление текущей выкладки с эталонными образцами для каждой АЗС. |
Мониторинг | Предоставление данных специалистам для анализа. |
Аналитика | Возможность владельца оценивать и корректировать работу сотрудников. |
Рост продаж | Правильная выкладка способствует увеличению продаж хот-догов. |
Качество продукции | Обеспечение равномерной прожарки сосисок. |
Снижение потерь | Предотвращение ситуаций с недостаточной выкладкой в пиковые часы. |
Назначение | Автоматизация контроля за выкладкой сосисок на гриле на АЗС |
Для чего контролировать выкладку сосисок?
сроки списания и прочие моменты.
дата изготовления продукции;
пик продаж на определенной точке;
Часто работники попросту боятся списания и, вместо того, чтобы равномерно заполнить поверхность гриля новой партией, выкладывают несколько сосисок, одиноко лежащих на поверхности модуля и отталкивающих клиентов. Еще хуже, если такая ситуация произойдет в момент пика продаж. Чем кормить посетителей? Финансовые потери для бизнеса нешуточные.
Низкая квалификация и простое незнание этих норм приводит к тому, что персонал не соблюдает необходимые стандарты. В результате выкладка нарушена, продажи хот-догов падают в несколько раз.
Для каждой АЗС существуют определенные стандарты и нормы, согласно которым персонал должен выкладывать сосиски на гриль. Эти нормы зависят от самых разных факторов:
Для чего нужна правильная выкладка сосисок?
Пример правильной выкладки:
• сосиски разложены параллельно, аккуратно, на чистой поверхности;
• разделены по видам (классические, с сыром, острые и т.д.)
• сосиски разложены параллельно, аккуратно, на чистой поверхности;
• разделены по видам (классические, с сыром, острые и т.д.)
Отличное расположение, большая проходимость и вкусная еда не гарантируют высокие продажи хот-догов на АЗС. Огромное значение имеет такой фактор, как правильная выкладка.
Правильная выкладка сосисок обеспечивает рост продаж
От того, насколько правильно осуществляется выкладка на гриль, зависит и вкус самого хот-дога. Необходимо обеспечить равномерную прожарку каждой сосиски в одинаковой степени. Как проследить все эти моменты? Очевидно, что проверить все АЗС попросту невозможно, учитывая различные часы загрузки. Мы предлагаем эффективное IT-решение.
Принцип действия Grill TRECKER
IT-решение SMART Гриль проходит период тестовой эксплуатации, но уже имеет wow-эффект у заказчиков. Уверены, что вскоре сможем предложить конкретные цифры по увеличению продаж продукции фастфуд.
Телеметрические решения имеют синергический эффект, который виден со временем. Наши партнеры хорошо понимают, для чего нужна автоматизация в магазинах и кафе при АЗС.
Поэтому сейчас отрасль переживает активный период внедрения IT-решений в кофейном бизнесе, мониторинга теплового и холодильного оборудования, позволяющего осуществлять оперативный сервис, и многое другое. Все это - части созданной и продвигаемой нами концепции «SMART АЗС».
Телеметрические решения имеют синергический эффект, который виден со временем. Наши партнеры хорошо понимают, для чего нужна автоматизация в магазинах и кафе при АЗС.
Поэтому сейчас отрасль переживает активный период внедрения IT-решений в кофейном бизнесе, мониторинга теплового и холодильного оборудования, позволяющего осуществлять оперативный сервис, и многое другое. Все это - части созданной и продвигаемой нами концепции «SMART АЗС».