Для быстрого приготовления фастфуда – контактные грили Kromet

С помощью электрического гриля Вы легко приготовите мясо, рыбу, овощи, сэндвичи и другие блюда – без лишних жиров, с хрустящей корочкой и неповторимым ароматом!

Контактный гриль: особенности, характеристики, область применения

Контактный гриль является особым типом оборудования для сферы общепита. С его помощью можно быстро и вкусно приготовить самые разные продукты при последовательных температурах. Основной особенностью, которая отличает контактный гриль от других типов устройств и печей, является особенный вкус, аромат и внешний вид блюда. Создается полное впечатление того, что продукты были приготовлены на открытом огне на мангале.

Среди прочих важных преимуществ, которыми обладает контактный электрический гриль, это - более высокий уровень производительности по сравнению с традиционными поверхностями. Устройству не требуется много времени на восстановление даже после работы при максимальных температурах. Т.е. можно приготовить больше блюд, получив большую прибыль. На одну порцию требуется не более 2-3 минут, что делает оборудование экономичным с точки зрения расхода электроэнергии.

Где можно использовать контактный пресс-гриль?

Прижимные контактные грили применяются в нетопливном, ресторанном и гостиничном бизнесе. Их активно используют сети ресторанов быстрого питания, в кафе на АЗС и в сетях фастфуд. Применение оборудования не ограничивается каким-то одним типом продуктов. На гриле можно готовить:
  • Мясо
  • Рыбу
  • Птицу
  • Морепродукты
  • Овощи
Принцип работы контактного гриля
Известный также как прижимной, контактный гриль имеет две рабочие поверхности. Нижняя поверхность стационарная. Именно на нее необходимо выкладывать продукты. Верхняя поверхность похожа на крышку устройства и легко откидывается назад. Поверхности соединены специальной сбалансированной пружиной

В процессе работы вся площадь поверхностей равномерно нагревается до определенной температуры. Верхняя поверхность оптимально прижимает продукты. Сбалансированная пружина обеспечивает необходимый уровень нажатия. Таким образом, блюдо оптимально прожаривается со всех сторон и приобретает аппетитный внешний вид благодаря рифленой поверхности.

Где лучше купить контактный гриль?

Компания RH/Retail & HoReCa поставляет весь спектр необходимого оборудования для общепита, включая контактный гриль, цена которого вполне доступна. Мы предлагаем самую надежную и оптимальную для бизнеса модель 000.GS-01 от известного польского производителя Kromet.
Основные преимущества модели:

  • пластины из чугуна и нержавеющей стали;
  • рифленые нагреватели;
  • плавная регулировка температуры (50˚C-250˚C);
  • низкий уровень потребления энергии.
Купите устройство, которое позволит создать поток клиентов и вывести уровень обслуживания на новую планку.


Узнайте больше о наших контактных грилях.