Принцип работы контактного гриля
Известный также как прижимной, контактный гриль имеет две рабочие поверхности. Нижняя поверхность стационарная. Именно на нее необходимо выкладывать продукты. Верхняя поверхность похожа на крышку устройства и легко откидывается назад. Поверхности соединены специальной сбалансированной пружиной
В процессе работы вся площадь поверхностей равномерно нагревается до определенной температуры. Верхняя поверхность оптимально прижимает продукты. Сбалансированная пружина обеспечивает необходимый уровень нажатия. Таким образом, блюдо оптимально прожаривается со всех сторон и приобретает аппетитный внешний вид благодаря рифленой поверхности.