Кофемашина для бизнеса: популярные модели, стоимость владения и где купить по низкой цене

Кофе одинаково важен и как источник прибыли для большого количества бизнесов и как источник лояльности ваших клиентов и даже сотрудников. Таким образом, выбор идеальной кофемашины для вашего бизнеса имеет важное значение. Это подробное руководство предоставит вам необходимую информацию для принятия обоснованного решения. Здесь мы рассмотрим самые популярные модели, стоимость владения и даже лучших поставщиков с низкими ценами на кофемашины.

В этой главе мы обсудим самые популярные модели кофемашин для бизнеса. От компактных капсульных кофемашин до надежных моделей «bean-to-cup» — вы узнаете о различных вариантах, которые могут удовлетворить ваши потребности. Некоторые из ведущих моделей включают в себя:

Jura E8 — это автоматическая кофемашина, идеально подходящая для дома и небольшого офиса. Она предлагает настраиваемые параметры заваривания, вспенивание молока одним касанием и простое обслуживание, обеспечивая достойное качество кофе благодаря передовым технологиям и удобному дизайну. Главные минусы: капучино вам придется готовить вручную и ресурс работы этой малютки из-за недорогого заварочного модуля, к сожалению, небольшой. Но если вам нужно пить всего несколько чашек в день, то она вам подойдет.

WMF 1100s — это самый доступный вход в "высшую лигу" профессиональных кофемашин. Вы можете встретить ее на каждой третьей АЗС России, в продуктовом ритейле - сетях ВкусВилл, Мганит, Дикси, в сетевых кафе типа KFC, Pizza Hut и многих других местах. Компактная кофемашина для бизнеса профессионального уровня, предназначенная для небольших офисов, кафе, отелей, магазинов и других мест, где требуется настоящая профессиональная кофемашина для бизнеса по минимальной цене. С этой кофемашиной вы можете готовить практически любой напиток одним касанием и с высокой скоростью. Она обеспечивает исключительное качество кофе и безупречную стабильность вкуса. Важное преимущества - ее компактный "узкий" дизайн.

WMF 1500s Plus — это ультра-современная высокопроизводительная кофемашина для бизнеса, идеально подходящая для офисов и предприятий среднего размера. Обладая настраиваемыми вариантами напитков, передовой технологией заваривания и интуитивно понятным пользовательским интерфейсом, эта машина неизменно обеспечивает исключительные впечатления от кофе, отвечая требованиям загруженных сред. Кофемашина для бизнеса WMF 1500s PLUS используется на большинстве АЗС Газпромнефть, в большом количестве сетевых кафе и крупных офисах.

Schaerer Coffee Soul — это элегантная и универсальная кофемашина для бизнеса, разработанная для удовлетворения разнообразных потребностей современных офисов и предприятий. Предлагая широкий ассортимент напитков, инновационную технологию заваривания и удобный интерфейс, она обеспечивает неизменно восхитительный кофе, органично вписываясь в любое рабочее пространство.

В зависимости от того, какой у вас бизнес, кофемашина может играть как главную, так и вспомогательную роль. Для кафе - это основной генератор прибыли и потока повторных клиентов. Для АЗС - это второй после топлива генератор прибыли и очень важный магнит для утренних лояльных клиентов. Для продуктового магазина - это высокомаржинальный источник дополнительной прибыли. Для клиник и заведений сферы подобных услуг - это сервис и лояльность клиентов.

Кофемашина для бизнеса - это обязательный атрибут, и от его выбора зависит, сколько денег вы сможете заработать и сколько клиентов вернуться к вам за повторными покупками.

В этой главе мы рассмотрим основные факторы, которые следует учитывать при выборе кофемашины для бизнеса. К этим факторам относятся:

Эта глава поможет вам понять стоимость владения кофемашиной: от первоначальных инвестиций до текущих расходов, таких как техническое обслуживание и расходные материалы. Мы также дадим советы о том, как рассчитать стоимость владения и найти наилучшее соотношение цены и качества для вашего бизнеса.

Инвестируя в кофемашину для бизнеса, важно учитывать не только первоначальную цену покупки, но и полную стоимость владения (ПСВ). В этой главе мы расскажем вам о факторах, влияющих на совокупную стоимость владения, и о том, как ее рассчитать, чтобы вы могли принять обоснованное решение при выборе лучшей кофемашины для бизнеса. Когда вы начнете делать расчеты, основываясь на подходе ПСВ, вы удивитесь, как сильно отличаются разные кофемашины. Так, например, крупные сетевые клиенты перестали покупать некоторые модели кофемашин Thermoplan, когда поняли, что стоимость химии для этих кофемашин так сильно влияет на ПСВ, что через 3-4 года стоимость оборудования вырастает в два раза относительно конкурентов с аналогичными характеристиками.

Итак, начнем.

Первым компонентом совокупной стоимости владения являются первоначальные инвестиции, которые включают цену кофемашины для бизнеса, аксессуаров и любые необходимые затраты на установку. Эта первоначальная стоимость будет варьироваться в зависимости от типа и модели кофемашины, которую вы выберете. Что нужно не забыть учесть: насосную станцию для бутилированной воды (например, Flojet), фильтры для воды, тумбу/мебель, холодильник для молока, подключение к водопроводу и канализации (если вы делаете не автономную установку).

Расходные материалы, такие как кофейные зерна, чалды или капсулы, стаканчики, бесплатный сахар, сиропы, размешиватели и крышки вносят значительный вклад в совокупную стоимость владения. Чтобы оценить эту стоимость, рассчитайте среднесуточное потребление кофе на вашем рабочем месте и умножьте его на стоимость выбранного вами кофе. Затем спроецируйте эту сумму на ожидаемый срок службы кофемашины, чтобы определить общую стоимость расходных материалов.

Регулярное техническое обслуживание и уход имеют решающее значение для поддержания оптимальной работы вашей кофемашины. В эту стоимость входят чистящие средства для ежедневного использования - как правило отдельно для варочной части и отдельно для молочной части профессиональной кофемашины для бизнеса, средства для удаления накипи, фильтры для воды и профессиональное обслуживание - так называемые "ТО". Чтобы оценить затраты на техническое и сервисное обслуживание, изучите рекомендуемый график технического обслуживания и расходы, связанные с вашей конкретной машиной, и рассчитайте ежегодные расходы. Затем спроецируйте эту сумму на ожидаемый срок службы кофемашины. Вы можете попросить поставщика сделать это за вас.

Несмотря на то, что на некоторые ремонтные работы и запасные части может распространяться гарантия, необходимо учитывать возможные негарантийные расходы. Оцените стоимость обычных запасных частей, таких как прокладки, уплотнения и жернова кофемолки, и учтите вероятность необходимости ремонта в течение срока службы кофемашины.

Стоимость электроэнергии и воды, необходимых для работы вашей кофемашины, также влияет на совокупную стоимость владения. Чтобы оценить затраты на коммунальные услуги, определите среднее потребление энергии и воды машиной и умножьте эти цифры на местные тарифы на коммунальные услуги.

Чтобы рассчитать общую стоимость владения, просуммируйте затраты на первоначальные инвестиции, расходные материалы, техническое обслуживание и ремонт, ремонт и замену деталей, а также коммунальные услуги в течение ожидаемого срока службы машины. Это даст вам полное представление о долгосрочных финансовых обязательствах, связанных с вашей кофемашиной.

Какой поставщик вам нужен? Давайте начнем с требований к поставщику:

• Он должен обладать прямыми контрактами с заводами, иначе вы будете переплачивать и иметь проблемы в случае гарантийного ремонта.
  
  
• Он должен быть прямым импортером. Опять же - иначе вы получите более высокие цены.
  
  
• Он должен иметь сервисный центр, авторизованный производителем кофемашин и иметь соответствующие сертификаты от производителя. Иначе вам грозят большие проблемы в случае ремонта, в том числе, гарантийного.
  
  
• Он должен иметь склад запчастей и быть готов показать вам этот склад в любой момент. Иначе, опять же, готовьтесь к проблемам, когда потребуется ремонт.
  
  
• Он должен иметь сервисных механиков в штате, а не на подряде. Думаю, не стоит объяснять почему.
  
  

В России не так много крупных поставщиков, которые соответствуют этим критериям. Самый известный из них - компания РусХОЛТС с офисами в Москве, Петербурге, Ростове и в других городах России, имеющая самый большой в России склад запчастей для профессиональных кофемашин для бизнеса.

Частично мы коснулись этого вопроса выше. В целом, вы должны понимать, что профессиональная кофемашина для бизнеса и кофеварка для дома - это как самокат и автомобиль. Оба перемещают из точки А в точку Б, но имеют фундаментальные отличия. Так же и кофемашины. Выбирая профессиональную модель и планируя много зарабатывать на кофе, вы должны быть готовы к комплексному обслуживанию этих кофемашин.

Ежедневные задачи по техническому обслуживанию включают:

• Опорожнение и очистка поддона для сбора капель
  
  
• Очистка комбистока для кофе и паровой трубки (при наличии)
  
  
• Промывка и очистка варочной группы (если она съемная)
  
  
• Очистка кофемашины снаружи
  
  
• Запуск автоматической или полуавтоматической программы очистки.
  
  

Еженедельное и ежемесячное обслуживание включает:

• Удаление накипи (минеральных отложений). Эту процедуру называют декальцинация
  
  
• Очистка и замена фильтра для воды по мере необходимости
  
  
• Очистка какао-модуля
  
  
• Прочие задачи, рекомендуемые производителем конкретной модели.

Стоимость обслуживания

Регулярное обслуживание профессиональным техническим специалистом необходимо для обеспечения долговечности и производительности вашей кофемашины. Стоимость обслуживания может варьироваться в зависимости от типа машины, сложности требуемого обслуживания и вашего местоположения. Некоторые поставщики могут предлагать услуги со скидкой или бесплатно в рамках послепродажной поддержки.

Планы профилактического обслуживания

Многие поставщики предлагают планы профилактического обслуживания, чтобы помочь снизить стоимость обслуживания и обеспечить регулярное техническое обслуживание вашей машины. Эти планы обычно включают плановое обслуживание, замену изношенных деталей и приоритетное время реагирования на срочный ремонт. Стоимость этих планов варьируется в зависимости от поставщика и модели кофемашины.

Важность технического обслуживания и послепродажной поддержки невозможно переоценить, если конечно вы хотите, чтобы кофемашина долго работала и приносила вам прибыль.

Гарантия

Гарантия является важным аспектом послепродажной поддержки. Не покупайте кофемашины, если поставщик не обеспечивает официальную гарантию и не готов подтвердить это сертификатом производителя. Обязательно внимательно прочитайте условия гарантии.

Обслуживание

Регулярное обслуживание имеет решающее значение. Некоторые поставщики предлагают планы профилактического обслуживания, которые включают плановое обслуживание, замену изношенных деталей и приоритетное время реагирования на срочный ремонт. В идеале выберите поставщика с хорошей репутацией, который обеспечивает быстрое и качественное обслуживание. Если поставщик обслуживает крупные сети АЗС, которые очень требовательны к скорости и качеству работ, значит этот поставщик может быть достоин и вашего бизнеса.

Доступность запасных частей

Со временем некоторые компоненты вашей кофемашины для бизнеса могут изнашиваться или ломаться, требуя замены. При выборе поставщика узнайте о наличии и стоимости стандартных запасных частей, таких как прокладки, уплотнения, жернова для кофемолки и т.п. Надежный поставщик должен иметь склад запасных частей.

Поддержка клиентов

Лучший выбор для вас - это выбор поставщика с круглосуточным центром мониторинга и поддержки кофемашин. Это гарантия того, что ваши кофемашины будут работать долго, а время простоев будет сведено к минимуму.

Обучение и образовательные материалы

Некоторые поставщики предлагают учебные и образовательные ресурсы на каналах Ютуб или в закрытых источниках для своих клиентов. Так, у компании РусХОЛТС есть большая база видео и текстовых обучающих материалов, которые помогут вам зарабатывать максимум. Кроме того, в компании РусХОЛТС есть авторизованный тренировочный центр, где могут обучить ваших сотрудников.

Вы всегда можете обратиться к надежному и самому известному поставщику профессиональных кофемашин для бизнеса - компании РусХОЛТС. Вы получите надежного партнера, который будет рядом с вами долгие годы.