"ДоДо Пицца" доверила BWT воду для приготовления вкусных напитков и выпечки
КЕЙС
РусХОЛТС и сеть пиццерий №1 в России «Додо Пицца» продолжают сотрудничество. Фильтры BWT теперь обеспечивают кристально чистую воду для хрустящего теста и ароматного кофе сразу в нескольких точках популярной сети в Москве и регионах страны.
К приготовлению основы для пиццы на кухнях заведений относятся серьезно. Тесто здесь замешивают исключительно из отборной муки, без добавления консервантов. Делают это ежедневно, а значит тесто не замораживают. На всех этапах производственных циклов "ДоДо Пицца" использует воду высшей степени очистки. Правильная вода необходима как для приготовления горячих и холодных блюд, так и напитков - в кофемашинах и бойлерах.
К приготовлению основы для пиццы на кухнях заведений относятся серьезно. Тесто здесь замешивают исключительно из отборной муки, без добавления консервантов. Делают это ежедневно, а значит тесто не замораживают. На всех этапах производственных циклов "ДоДо Пицца" использует воду высшей степени очистки. Правильная вода необходима как для приготовления горячих и холодных блюд, так и напитков - в кофемашинах и бойлерах.
На всех этапах производственных циклов "ДоДо Пицца" использует воду высшей степени очистки. Правильная вода необходима как для приготовления горячих и холодных блюд, так и напитков - в кофемашинах и бойлерах.
Для приготовления теста и напитков лучшего качества сеть выбрала универсальную систему фильтрации BWT Bestmax.
Для приготовления теста и напитков лучшего качества сеть выбрала универсальную систему фильтрации BWT Bestmax.
Все эти потребности обеспечивает система фильтрации воды BWT Bestmax 2XL. Фильтры от европейского лидера в технологии водоподготовки предназначены для воды идеального качества в сегменте HoReCA. И они прекрасно справляются с этой задачей.
Пятиступенчатая система фильтрации очищает воду от посторонних частиц, активного хлора и тяжелых металлов, защищая оборудование от известковых отложений. А установка с использованием многофункциональной соединительной технологии BWT besthead FLEX и экономия пространства делает систему универсальной для любой торговой точки.
Улучшились показатели жесткости воды. С установкой фильтров BWT показатель показатель кальциевой жесткости снизился до 68 мг/л. Это означает, что качество поступающей воды соответствует рекомендациям Ассоциации спешалти-кофе «The SCA Water Quality Handbook».
Благодаря правильной воде, получаемой с помощью фильтров BWT, напитки от "ДоДо Пицца" - стабильно высокого качества. Пицца с нежной и хрустящей корочкой - самая вкусная, а посетители - самые довольные.
Пятиступенчатая система фильтрации очищает воду от посторонних частиц, активного хлора и тяжелых металлов, защищая оборудование от известковых отложений. А установка с использованием многофункциональной соединительной технологии BWT besthead FLEX и экономия пространства делает систему универсальной для любой торговой точки.
Улучшились показатели жесткости воды. С установкой фильтров BWT показатель показатель кальциевой жесткости снизился до 68 мг/л. Это означает, что качество поступающей воды соответствует рекомендациям Ассоциации спешалти-кофе «The SCA Water Quality Handbook».
Благодаря правильной воде, получаемой с помощью фильтров BWT, напитки от "ДоДо Пицца" - стабильно высокого качества. Пицца с нежной и хрустящей корочкой - самая вкусная, а посетители - самые довольные.
Почему "ДоДо Пицца" выбрала фильтры BWT
- Качество
Best Water Technology - европейский лидер в технологии водоподготовки. С момента основания концерна в 1990 году, BWT развивает экологически чистые и экономичные продукты и услуги в области водоподготовки. Продукты и процессы BWT диктуют технологические стандарты во всем мире. - Инновации
Первый в мире модуль электродеонизации спирального типа SEPTRON®, метод MDA для эффективного удаления марганца, биполярная технология безреагентной защиты от известковых отложений AQA total, соль для регенерации иоонообменной смолы в системах умягчения SANITABS, революционная технология обогащения магнием Mg2+ для лучшего вкуса питьевой воды, кофе и чая – всё это гарантирует безупречное качество воды для любой области применения. - Решение для любого бизнесаВ широком ассортименте BWT вы найдете оптимальное решение для любой цели, начиная с защиты кофеварочного оборудования от накипи и заканчивая улучшением вкусовых качеств и удаления любых примесей из водопроводной воды. Решения BWT созданы для профессионального применения в области вендинга, кофейнях и ресторанах, отелях и пекарнях.