Как обеспечить бесперебойную работу кофемашин в магазинах крупного ритейлера

Кейс сервисного обслуживания оборудования продовольственной розничной сети "Дикси"

РусХОЛТС сотрудничает с «Дикси», одной из самых крупных торговых сетей, имеющей статус крупнейшего импортера продуктов питания в Северо-Западном регионе России. Рассказываем, как удалось сократить время простоев кофемашин и увеличить средний чек, повысив продажи кофе.

Клиент

Дикси - крупная продовольственная розничная сеть.

Масштаб

Масштаб - 2655 магазинов в 743 населенных пунктах России.

Наши компетенции

РусХОЛТС осуществляет сервисное обслуживание кофейного оборудования в 222 магазинах сети.

Какие задачи предстояло решить:

Сократить время простоя оборудования и обеспечить бесперебойную работу всех кофемашин
Снизить издержки, связанные с обслуживанием, ремонтом кофемашин и человеческим фактором
увеличить средний чек, повысив продажи кофе и определенных категорий товаров

Что мы сделали:

Правильное оборудование

Установили надежные и производительные кофемашины WMF: 222 кофемашины WMF в магазинах "Дикси" в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Ленинградской области, Петрозаводске, Мурманске, Смоленске, Брянске и Екатеринбурге.
Удалённый мониторинг

Подключили всё оборудование к системе удаленного мониторинга BMS Coffee Control, позволяющего в режиме онлайн отслеживать интервалы простоя и понимать их причины, следить за состоянием оборудования и своевременно осуществлять техническое обслуживание.
Грамотное IT-решение

Внедрили технологии для совершенного обслуживания кофемашин. Все инженеры сервисной службы РусХОЛТС используют специальное приложение BMS Coffee Control, которое позволяет незамедлительно реагировать на заявки и аккумулирует всю информацию о торговой точке и оборудовании.

Так выглядит интерфейс приложения BMS Coffee Control

Как изменились ключевые показатели

Коэффициент простоя*

Отношение суммарного времени вынужденных простоев к общему времени исправной работы и вынужденных простоев

35%

через 1 месяц

27%

через 3 месяца

12%

через 10 месяцев

Результат

Менее чем за год время простоя оборудования сократилось почти в 3 раза за счет мониторинга кофемашин и качественной работы специалистов сервисной службы.

Что дальше

До конца 2021 года в магазинах сети "Дикси" планируется установить 420 кофемашин, срвисное обслуживание которых будет осуществлять РусХОЛТС.

*кейс создан на основе данных Мониторингового центра BMS Monitor