Многие факторы влияют на вкус вашего кофе, такие как размер помола, соотношение кофе-вода и время заваривания. В то время как профессиональные бариста тратят годы на оттачивание этих навыков, автоматические кофемашины WMF делают их доступными для каждого.
Кофемашины WMF используют передовые технологии в области помола, чтобы достичь идеального размера помола для ваших зерен. Как объясняет
Джеймс Хоффман, чемпион мира среди бариста, размер помола влияет на скорость экстракции и, следовательно, на вкус вашего кофе. Жернова (кофемолки) WMF регулируют размер помола, и позволяют добиться именно того вкуса, которй предпочитаете вы или ваши клиенты.
Кофемашины также имеют регулируемые настройки крепости кофе и контроль объема воды (тот самый flowmeter). Эти функции позволяют вам настроить соотношение кофе-вода и время заваривания, гарантируя, что ваш кофе будет иметь точно такой вкус, какой вы хотите.