Разница между латте и капучино

Капучино и латте — два популярных вида кофе, которые часто путают друг с другом. Хотя оба напитка готовятся из эспрессо и вспененного молока, между ними есть несколько ключевых отличий.

Капучино — это вид кофе, приготовленный из равных частей эспрессо, вспененного молока и молочной пены. Эспрессо и вспененное молоко объединяются, чтобы создать богатую бархатистую текстуру, а молочная пена добавляет сверху слой пены. Капучино обычно подают в маленькой чашке на 6-8 унций и он известен своим сильным, ярким вкусом.

Латте готовится с большей долей вспененного молока и меньшим количеством эспрессо. Это создает более мягкий и сбалансированный вкус, чем у капучино. Латте, как правило, подают в больших чашках на 12-16 унций и часто покрывают небольшим количеством молочной пены или ароматизированных сиропов.

Еще одно ключевое различие между капучино и латте заключается в способе их приготовления. Для приготовления капучино сначала в чашку наливают эспрессо, а затем вспененное молоко и пену. Это создает многослойный эффект: эспрессо внизу, вспененное молоко посередине и пена сверху. Латте, с другой стороны, готовится путем наливания в чашку сначала вспененного молока, а затем эспрессо. Это создает более однородную смесь с полностью объединенными эспрессо и вспененным молоком.

В целом, основное различие между капучино и латте заключается в соотношении эспрессо и вспененного молока в каждом напитке. Капучино имеет более сильный и смелый вкус, а латте более мягкий и сбалансированный. Оба вкусных варианта, и тот, который вы выберете, будет зависеть от ваших личных вкусовых предпочтений.

Превосходная молочная пена разных консистенций, насыщенный вкус и удовольствие от любого кофейного напитка: все это возможно с профессиональным кофейным оборудованием, способным готовить до 300 чашек великолепного капучино в сутки.