Как поднять продажи кофе и оптимизировать процессы?
Вы узнаете три главных способа, с помощью которых лидирующие сетевые кафе поднимают продажи своих торговых точек. Узнаете, как исключить на 100% воровство ваших бариста, ведь по статистике от 15% до 30% продаж кофе идет именно "мимо кассы". Узнаете на каких этапах "цепочки создания ценности" вы теряете деньги и клиентов, и как этого избежать.